Der Alltag Ayurveda Kochbuch (Paperback)

Description

Erleben Sie vollkommene Gesundheit, Wohlbefinden und Heilung mit dem altehrw rdigen Konzept des Ayurveda

Du bist, was du isst, richtig? Dieses Sprichwort haben wir alle schon einmal geh rt. Aber was hat Ayurveda mit Essen zu tun? Alles Ayurveda ist ein umfassendes, ganzheitliches Heilsystem, das sich haupts chlich auf eine gesunde Lebensweise konzentriert. Ayurveda glaubt an das ber hmte Sprichwort "Vorbeugen ist besser als heilen". Allerdings kann man dieses System auch nutzen, um bestehende Krankheiten zu heilen oder zu kurieren.

Experten zufolge wurde Ayurveda vor 5.000 Jahren im alten Indien entdeckt und verbreitete sich dann in verschiedenen Teilen der Welt, insbesondere in Asien. Ayurveda ist eine Kombination aus zwei W rtern: Ayur=Leben und Veda=Wissenschaft des Wissens.

Ayurveda ist buchst blich die Wissenschaft vom Leben

Ich bin nicht in Indien aufgewachsen, aber ich habe mit meiner Familie viel Zeit dort verbracht. Zurzeit bin ich praktizierender Zahnarzt von Beruf. Die Gesundheit der Z hne und des Zahnfleisches eines Menschen kann so viel ber seinen Lebensstil, seine Gesundheitsvorsorge und seine Ern hrung aussagen. Als ich ein Teenager war, a ich Fast Food (wie viele andere Teenager auch), trank Limonade und bekam nicht genug Schlaf und Wasser. Ich war ein typischer, moderner Teenager. Als meine Gesundheit zu schw cheln begann, wandte ich mich an die Schulmedizin, um Hilfe zu bekommen - ohne Erfolg.

Meine liebe Gro mutter machte mich mit der Idee der ayurvedischen Ern hrung bekannt, und seitdem bin ich nicht mehr davon abgekommen Meine Beschwerden begannen zu heilen, und meine Schmerzen lie en nach, sobald ich mich von Big Macs abwandte und stattdessen Karottenpudding a . Ich bin fest davon berzeugt - pers nlich und beruflich -, dass die Ern hrung der Hauptgrund f r alle gesundheitlichen Beschwerden ist.

Essen ist Medizin

Ich werde Ihnen alles ber Ayurveda beibringen und wie Sie diese Konzepte auf Ihre gew hlte Ern hrung anwenden k nnen. Was w re, wenn Sie Gewicht verlieren, Stress abbauen, Hormone ausgleichen, Entz ndungen reduzieren und Krankheiten abwehren k nnten - und das alles durch die Wahl Ihrer Ern hrung?

In meinem Buch erfahren Sie, wie Sie genau das tun k nnen Sie werden lernen:

• Was ist Ayurveda?
• Urspr nge und Geschichte von Ayurveda
• Die Bedeutung von Ayurveda
• Gesundheitliche Vorteile der ayurvedischen Ern hrung
• Die drei Doshas: Vata, Pitta, Kapha
• Lebensmittel und ihre Bedeutung im Ayurveda
• Die sechs Geschmacksrichtungen
• Wie Sie sich entsprechend Ihrem Dosha ern hren
• Ayurvedische Grundnahrungsmittel
• ber 100 ayurvedische Rezepte
• Heilende Rezepte
• Kapha-Pacifying-Rezepte
• Vata ausgleichende Ern hrung
• Pitta ausgleichende Rezepte
• Immunit tssteigernde Rezepte
• Rezepte f r die Schwangerschaft